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シンプル新玉ねぎとタラコクリームパスタ レシピ・作り方

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わお君ママ
今が旬の新玉ねぎを使った簡単タラコのクリームパスタです。甘くて美味しい新玉ねぎとクリームが絡まり美味しく作れました。

材料(2人分)

新玉ねぎ
1/2個
タラコ
150g(市販1パック小)
生クリーム(ホイップクリーム可)
180g
オリーブオイル
小さじ2杯
パスタ
200g
刻みネギ
適量
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎを少し厚めにスライスカットする。
  2. 2
    新玉ねぎを少量のオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたら生クリームを加える。(私はホイップクリームで代用しました。)
  3. 3
    生クリームが煮立ってくれば
    タラコを加える。
    生クリームに濃度が付くまで
    中火で加熱する。
  4. 4
    パスタを茹でソースに絡め、お皿に盛り付ける。お好みで刻みネギと胡椒を掛け完成。

おいしくなるコツ

パスタの茹で汁に塩(茹で汁に対して5%)を忘れず。 タラコに塩分がしっかりと付いているので、塩は気持ち少なめに。ソースに濃度がつきすぎた場合水を入れ調整してください。

きっかけ

新玉ねぎと相性の良いクリームパスタを作ってみました。

公開日:2017/03/26

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ新玉ねぎクリーム系パスタ
関連キーワード
新玉ねぎ タラコクリームパスタ パスタ皿 タラコパスタ
料理名
新玉ねぎのタラコクリームパスタ

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