塩麹漬け☆柔らかスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジップロックに、★の【タレ】を入れて、混ぜ合わせます。

2. 2

   フォークで、肉に数ヶ所刺して、味を染み込みやすくします。

3. 3

   ①の【タレ】に、②の肉を入れて、袋の上から揉みます。
   ※袋が骨で敗れやすいので、注意して下さい。

4. 4

   冷蔵庫で、2〜3日漬け込みます。

5. 5

   天板に網をのせ、④の肉を重ならないように並べます。
   200度に予熱したオーブンで、30分ほどこんがりと焼きます。