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焼かずにしっとり☆煮込むハンバーグ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
栗皮茶
【簡単】 焼かずに煮るだけ\(^▽^)/簡単な煮込みハンバーグ!焼いてないので、とっても柔らかジューシーなハンバーグ!チーズを中に入れて、クリーミー仕立てに!
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
▲挽肉(牛肉:豚肉=6:4)
約300g
★パン粉
1/2カップ
★牛乳
大4
▲卵
1個
▲塩コショウ
少々
▲ナツメグパウダー
少々
スライスチーズ(とろけるタイプ)
3枚
●カットトマト缶
1缶(400g)
●赤ワイン
1/2カップ
●野菜ブイヨン(500ml用)
1個
●ローリエ
1枚
⚫︎ケチャップ
大2
作り方
1
【ハンバーグ】
ボウルに★を入れて軽く混ぜます。
2
ボウルに、▲と①を入れて混ぜ合わせます。
3
6等分します。
4
スライスチーズを3枚重ねて、6等分します。
5
③の生地に、④のチーズをのせ包み込みます。
6
6個とも同じように作ります。
7
フライパンに●を入れて混ぜ合わせ、中火で温めます。
8
⑦に、⑥のハンバーグを重ならないように入れ、蓋をして中火弱にかけます。
9
ハンバーグの半分に火が通ったら、ひっくり返して蓋をし煮込みます。
ハンバーグに火が通ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※⑧と⑨のハンバーグは、チーズが入っているのでやさしく扱いましょう。
きっかけ
冷凍庫に挽肉とチーズがあったので、チーズinハンバーグを作ってみました。
公開日:2014/11/19
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