バナナ☆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油を型に塗り、アルミ箔を敷きます。
   ※17×8×6の型を使いました。
   ※オーブンは200度に予熱しておきます。

2. 2

   ボウルに、バターを入れてホイッパーで混ぜます。
   ※あらかじめ室温に出して柔らかくして置くといいでしょう。

3. 3

   砂糖を少しずつ入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
   ※溶き卵もあらかじめ室温に出して置くと分離しにくいです。

5. 5

   フォークの背でつぶしたバナナを加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。

6. 6

   ★を合わせて2回ふるい、⑤のボウルに加え、さっくりと切るように混ぜます。

7. 7

   ①の型に流し入れます。200度に余熱したオーブンの上の段で5分焼きます。

8. 8

   ⑦をいったん取り出し、ナイフで縦に切り込みを入れます。

9. 9

   ※⑧で生地があふれそうだったので、ココットに少し移しましたが、そのままでもよかったかもしれません。

10. 10

    180度に下げたオーブンの下の段で35分ほど焼いたら、竹串を刺して生地が付いてこなければOK。

11. 11

    粗熱がとれたら型から出し、お好みの厚さにカットして、お召し上がり下さい。