タピオカ入り☆本格チェー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タピオカを煮る①】
   鍋にたっぷりの水を入れ、蓋をして強火で沸騰させます。
   タピオカを加えて、5分煮ます。

2. 2

   火を止め、蓋をして冷めるまで待ちます。
   ※冷めるのに4～5時間かかります。

3. 3

   【タピオカを煮る②】
   底に沈んだタピオカをほぐします。
   ④の鍋に蓋をして、強火で沸騰したら、中火にし蓋をはずして5分煮ます。
   また蓋をして、2～3時間そのままおいて冷まします。

4. 4

   【タピオカを冷やす】
   冷水にさらし、ザルにあげます。
   ※その日中に召し上がるのでしたら、密着サランラップで冷蔵庫に入れておきます。

5. 5

   深いコップにあんこを50ｇずつ入れます。

6. 6

   ④のタピオカを均等に加えます。

7. 7

   ★を食べやすい大きさに切って、それぞれに加えます。

8. 8

   【ココナッツミルク】
   ココナッツミルク（1パック400ｍｌ入り）を使います。
   使用する前にしっかりふって下さい。

9. 9

   ココナッツミルクを均等に加えたら出来上がりです。