ビックサイズの☆しっとりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターor無塩マーガリンは1ｃｍ角にして、卵と室温にだしておきます。

2. 2

   ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボウルに▲を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
   ※ふるう代わりに、ホイッパーで混ぜています。

4. 4

   ダースのチョコレートの1粒を3等分に包丁でカットします。
   ※下の厚紙にのせたまま切ると汚れません。

5. 5

   ①の無塩バターor無塩マーガリンが柔らかくなったら、ホイッパーで混ぜます。その中に②の糖類を少しずつ入れて、その都度混ぜ合わせます。

6. 6

   次に、①の溶き卵を少しずつ入れて、その都度混ぜ合わせます。
   ※オーブンを170度に予熱します。

7. 7

   ゴムべたに持ち替えて、③の粉類を入れて、切るようにサックリそ混ぜます。

8. 8

   ④のチョコを加えて、混ぜます。

9. 9

   2枚の天板にクッキングシートを敷き、⑧の生地を12等分して形を円く整えます。
   温まったオーブンで、15分焼きます。
   ※直径5～6cmですが、2倍に広がるので間隔をあけて下さい。

10. 10

    焼き上がったら、ケーキクーラーにクッキングシートのままのせて冷まします。
    ※直径11～12ｃｍです。
    ※焼き立ては、柔らかいので、クッキングシートのまま動かして！