果肉ゴロゴロ☆キウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイを洗って、皮を剥きます。縦に十字に切り、5ｍｍ幅の扇型にします。

2. 2

   グラニュー糖の半分を全体にまぶして、30分～1時間おきます。

3. 3

   水分がたっぷり出ました。

4. 4

   弱火で沸騰したら、10分煮ます。

5. 5

   残りのグラニュー糖を加え、沸騰したら10分煮ます。

6. 6

   火を止め、10〜15分おきます。
   ※瓶を煮沸消毒します。

7. 7

   強火にして沸騰したら、レモン果汁を加えます。
   再度、沸騰してから5分煮ます。

8. 8

   225g入る瓶に、3個分詰めることができました。