贅沢な☆大人のブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にサラダ油（分量外）を塗って、クッキングシートを敷きます。

2. 2

   無塩バターと卵は、室温に出しておきます。

3. 3

   150度に温めたオーブンで、クルミを10分ほど焼きます。
   粗熱をとれたら、細かく刻みます。

4. 4

   レーズンを容器に入れ、熱湯をかぶるくらい加えます。
   10分ほどふやかして、ザルにあげ、粗熱をとります。

5. 5

   ドライいちじくは、レーズンと同じくらいの大きさに刻みます。

6. 6

   ビターチョコレートを細かく刻みます。

7. 7

   ⑥のビターチョコレートを湯せんにかけて溶かします。

8. 8

   ★を合わせて、4回ふるいます。

9. 9

   柔らかくなった無塩バターに、三温糖を少しずつ加えホイッパーで、もったりするまで混ぜ合わせます。

10. 10

    卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜ合わせます。
    ※オーブンを170度に予熱します。

11. 11

    アーモンドパウダーを加えて、混ぜ合わせます。

12. 12

    ⑦のビターチョコレートを加えて、混ぜ合わせます。

13. 13

    ゴムべらに持ちかえ、⑧でふるった粉類を加え、さっくりと合わせます。

14. 14

    ③～⑤を加えて、軽く混ぜます。

15. 15

    ①の型に流し入れ、160度に下げたオーブンで、35～40分焼きます。

16. 16

    焼き上がったら型ごと冷まし、食べやすい大きさにカットします。