華麗なる♪キーマカレーコロッケ レシピ・作り方

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rabbitkix
コロッケの中身にキーマカレーの材料を入れちゃいました。
サクサクほっこりにスパイシーなカレー味です。

材料（2人分）

■コロッケの具
ジャガイモ
中3個
ニンジン
3センチ
玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
50g
塩
少々
■スパイス
カレー粉
小さじ1
クミン
少々
パプリカ
少々
ガラムマサラ
少々
■コロモ材料
小麦粉
カップ1/3
溶き卵
1/2個分
パン粉
カップ1/3

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮ごとたっぷりのお湯で茹でます
  2. 2
    玉ねぎとニンジンをみじん切りにして多めの油で鶏ひき肉と共に炒めます。火が通ったら塩とスパイスを入れてさっと混ぜます
  3. 3
    茹で上がったジャガイモを木べらでさっくりと潰して2を混ぜ込みます。こんな感じ。
  4. 4
    3をコロッケ型に整形して小麦粉＞溶き卵＞パン粉の順でつけます
  5. 5
    油でこんがりと揚げて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しいカレー味のコロッケを作ってみたくて

公開日：2013/11/27
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関連情報

カテゴリ
じゃがいもにんじん
料理名
キーマカレーコロッケ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ

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