低脂肪の牛乳と生クリーム☆濃厚な練乳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   深めの鍋に、全ての材料を入れて混ぜます。
   強火にかけ沸騰したら、かき混ぜます。
   （キッチンタイマーで10分を火をつけたらスタート）

2. 2

   吹きこぼれない程度で火を調節します。
   （常に水分を蒸発させる感じ）

3. 3

   8分後、泡が細かくなってきました。

4. 4

   10分後、火を止めます。

5. 5

   火から下し、2～3分ほどかき混ぜて、粗熱をとります。

6. 6

   煮沸消毒した瓶に、⑤が熱いうちに流し入れます。
   冷蔵庫で保管して下さい。