たっぷり夏野菜☆冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これが材料です。

2. 2

   なすを焼いて皮をむき、1～2ｃｍ角にカットし粗熱をとります。

3. 3

   オクラを茹で粗熱がとれたら、2～3ｍｍの輪切りにします。
   ボウルに入れます。

4. 4

   ③に、プチトマトを1ｃｍ角に切って入れます。
   （プチトマト1個を8等分にしました）

5. 5

   ④に②を入れ、バジルソースを半分加えて混ぜ合わせます。

6. 6

   カッペリーニを茹で、冷水で洗いしっかり水切りをします。
   残りのバジルソースを加えて、混ぜ合わせます。

7. 7

   ⑥と⑤をお皿に順に盛り付けて
   出来上がりです。
   ※お好みで、オリーブオイルと岩塩で味を整えてください。