たっぷり夏野菜☆冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 これが材料です。

   

2. 2 なすを焼いて皮をむき、1～2ｃｍ角にカットし粗熱をとります。

   

3. 3 オクラを茹で粗熱がとれたら、2～3ｍｍの輪切りにします。
   ボウルに入れます。

   

4. 4 ③に、プチトマトを1ｃｍ角に切って入れます。
   （プチトマト1個を8等分にしました）

   

5. 5 ④に②を入れ、バジルソースを半分加えて混ぜ合わせます。

   

6. 6 カッペリーニを茹で、冷水で洗いしっかり水切りをします。
   残りのバジルソースを加えて、混ぜ合わせます。

   

7. 7 ⑥と⑤をお皿に順に盛り付けて
   出来上がりです。
   ※お好みで、オリーブオイルと岩塩で味を整えてください。