ふわふわ♪マスカルポーネパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄に分けます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておきます。

2. 2

   卵白は泡立て器でツノが立つほどメレンゲ状態にします。

3. 3

   別の器に卵黄2個と牛乳、砂糖、マスカルポーネチーズを入れてかき混ぜます。チーズは固まりが残っていてもいいです。

4. 4

   3に小麦粉を入れてサックリ混ぜます。そこに卵白メレンゲを加えサックリ混ぜます。

5. 5

   フライパンを熱して弱火でCD位の大きさに焼きます。

6. 6

   両面がふんわり焼けたら出来上がりです。