材料（３～４人分）
- ちくわ
- ７本
- 魚肉ソーセージ（１本７５ｇ）
- １本
- 小麦粉
- 大さじ６
- 水
- 大さじ５
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ちくわを２等分に切る。
魚肉ソーセージは、１４等分に切り（縦の長さは半分に、そこから切り分けるとよい）、１方に、Ｖ字の切り込みを入れる。
-
- 2
- ちくわの穴に、魚肉ソーセージ（切り込みを入れていない方）からつっこみ、Ｖ字を見せる。Ｖ字の切り込みで余った魚肉ソーセージは、ちくわの穴につめこむ。
-
- 3
- 小麦粉・水を混ぜて、２．をくぐらせて、パン粉をつける。
揚げ油を熱して、１８０度でからりと揚げる。
おいしくなるコツ
揚げ時間はきつね色になったらＯＫです。
きっかけ
あと１０日、食費１０００円で乗り切らねば・・・っていうときに、考えました！
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