揚げポテトのバルサミコかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮をむいて、1ｃｍぐらいの輪切りにして、みずにさらしておく。ベーコンは、食べやすい大きさに切っておく。オリーブオイル大さじ1とバルサミコ酢・塩・コショウを混ぜておく。

2. 2

   じゃがいもの水気をきって、ビニール袋にいれて、電子レンジで柔らかくなるまで、温める（我が家では、茹できー）

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、２のジャガイモをいれて、揚げ焼きする。片面がきつね色になったら、ベーコンもいれて、一緒に炒める。

4. 4

   ３が色よく焼けたら、お皿にうつし、１のドレッシングをかけて、パセリをふって出来上がり。