どんなお鍋でも炊ける！お鍋炊飯 お鍋ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を丁寧に研ぎます。水が澄んでくるまでね。

2. 2

   いったんザルにあげて水を切ります。
   お鍋にお米を入れて分量の水を入れます。そのまま30分以上おきます。

3. 3

   最大の強火で沸騰するまで炊きます。
   お鍋の側を離れないでね。
   沸騰したら即、火を最小に！！

4. 4

   火を最小にしたら
   1合は7分間、
   2合は8分間、
   3合は9分間、
   4合は10分間
   炊きます。
   （キッチンタイマー推奨）

5. 5

   時間が来たら火を止めます。
   そして15分待ちます。赤子泣いてもフタ取るな！w

6. 6

   フタを開けてシャモジでご飯を優しくかき混ぜてください。美味しく炊けていますよ。

7. 7

   コツは、炊飯中は絶対にフタを開けない事。小鉢などをフタに置いて重しにするとグーです。