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うちの3姉妹 デコチョコ レシピ・作り方

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みさひろです。
スポンジケーキは市販のを利用してケーキをデコしてみました。クッキングシートを裏返しにして下書きをすると失敗なくできると思います。

材料(2人分)

ホワイトチョコレート
1枚
ミルクチョコレート
1枚
食紅 赤 黄色
各適量
クッキングシート
30cm位
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作り方

  1. 1
    クッキングシートを裏返しにして油性マジックで下書きをします。クッキングシートのしたに図案を置いてもOKです。
  2. 2
    まずミルクチョコレートを湯銭で溶かして、輪郭を書きます。
    デコレート用の絞り袋に入れると簡単です。細かいところは爪楊枝などを利用して書きます。目や口もこのときに書いて置きます。
  3. 3
    ミルクチョコレートの部分を冷やしている間に、ホワイトチョコレートを溶かします。
    肌の色と頬の色を使うので2つに分けておくとやりやすいです。
  4. 4
    食紅は黄色と赤色を説明書通りに水で溶かして少しずつホワイトチョコレートに混ぜていきます。
    肌色は赤と黄色
    頬は赤、口は赤を少し足して使いました。
  5. 5
    輪郭の部分が乾いたら、頬、口の順番にチョコを流して一度固めます。常温でも可能ですが、冷蔵庫だと早くできます。
  6. 6
    頬、口が固まったら肌の部分のチョコを流します。(隙間ができないように)
    最後に冷蔵庫で固めると完成です。

おいしくなるコツ

図案はなるべく簡単なものを選ぶと手軽に作ることができると思います。なれてくると時間も短くなると思います。

きっかけ

娘の誕生日に大好きなうちの3姉妹のチョコを作ってみました。

公開日:2011/10/19

関連情報

カテゴリ
誕生日の料理
料理名
デコチョコ

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