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ピリカラ!キムチスープ゚+。(〃ω〃)。+゚ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Mt.fuji3776m
キムチを使ってピリッと辛い、焼き肉屋さんにあるようなスープを作りました。具にはおくらと長ねぎ、豆腐を入れましたが、他にもお好みのものを入れてみて下さい。
材料(2人分)
おくら
4本
豆腐
1/3ちょう
長ネギ
10センチくらい
白菜キムチ
20グラム
チキンスープの素
1/2袋
ごま油
少々
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作り方
1
ねぎはななめに、おくらは食べやすい大きさ切っておく。
2
鍋に水400ml入れ火にかける。
3
沸騰したら、チキンスープの素を適量入れて味を整える。
4
キムチを少しづつ入れて好みの辛さにする。
5
ねぎと角切りにした豆腐を入れ、ひとにたちさせる。
6
ひとにたちしたらおくらを入れ、火を止める。
風味付けにごま油をたらしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
3では後から豆腐の水が出るので、少し濃い目の味にしておく。
きっかけ
お味噌汁のかわりに、簡単で少し辛いスープが飲みたく作りました。
公開日:2011/09/02
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関連キーワード
ピリ辛
焼き肉
キムチ
ご飯に合う
料理名
スープ
このレシピを作ったユーザ
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。 体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。 当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい~!」 数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。 これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ~! でも…もう疲れました。 以後、料理は全て簡単手抜きです。 「簡単!美味しい!安い!」これがモットーです!
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