焼きトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを半分に切る。

2. 2

   よく熱したフライパンに少量のオリーブオイルを敷き、トマトの皮側を下にして弱火でじっくりと焼く。

3. 3

   切った面も同様に焼き、もう一度裏返して塩を少量、まんべんなく乗せる。

4. 4

   火を止め、お皿に盛ったら、オリーブオイルを大2～3かけて出来上がり。
   バジルを乗せてもおいしいです。