おからの含む水分量で、生地の硬さが違うため、③でまとまらなければ牛乳を足してください。 （うちは、おからも自家製なので、きれいに絞れなくて、結構水分が多いんです^^;）
以前買ったビスコッティがとても美味しかったのですが、その後見かけなくなってしまい、色々試してます。 以前、クッキーにおからを入れたらザックリした感じになったので、入れてみました！
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ノンオイルだし、私はダイエットも兼ねて、朝ご飯やおやつに食べてます♪
焼き時間は長いけれど、作り方は簡単です♪