10分レシピ！クリームソースが超～簡単なグラタン レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 牛乳
- ５００ｃｃ
- たまねぎ・きのこ
- 1個・30g
- 小麦粉
- 一握り程度
- とろけるチーズ
- 適当
- あれば、ショートパスタ
- 30g
- コンソメ・塩・パン粉・バター
- 適当
- あれば、ひき肉など肉類
- 50g
作り方
-
- 1
- フライパンにバターかサラダ油を熱し、たまねぎやきのこなどの野菜、あればひき肉などを炒め、コンソメで味付け、牛乳を入れる
-
- 2
- （チーズを少し入れ、味に深みを。また、あればショートパスタを加える）煮立つ前に、水で溶いた小麦粉を入れ、とろっとさせる
-
- 3
- 耐熱皿に2を入れ、とろけるチーズとパン粉を乗せ、オーブンで焼く(180度くらいで、焦げ目が付いたら出来上がり)
おいしくなるコツ
白ワインを少々加えると更においしく
きっかけ
とにかく、煩雑なのは大嫌いです。でも、おいしいものが食べたい、そんな方にピッタリです。ちゃんとグラタンです。材料は牛乳とチーズさえあればなんでもＯＫ、お腹もいっぱいになるし、豪華に見えるから、病み付きです。
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