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ヨーグルトでヘルシー!材料5つ簡単滑らかティラミス レシピ・作り方

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yu_non_ 高校生の毎日レシピ
水切りヨーグルトを使ってクリームチーズよりもヘルシーに安くティラミスを作りました。
市販のホイップクリームを使うことで砂糖も入れないのでほんとに簡単に作れます。

材料(2カップ人分)

A プレーンヨーグルト
200g(水切り後100g)
A 市販のホイップクリーム
80g
B インスタントコーヒー
大さじ2分の1
B 水
大さじ2
クッキー又はビスケット
1~2袋(今回はココナッツサブレ)
ココアパウダー
適量(お好みで)
絞り袋
(無くてもok)
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作り方

  1. 1
    ☆私はいつもヨーグルト全量(400g)を一気に水切りしておいて余ったら他のものに使います。

    ☆代わりにギリシャヨーグルトを使ってもいいです。
  2. 2
    ヨーグルトはボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせ半量になるまで水切りをしておく。

    ※ギリシャヨーグルトを使えば水切りは要りません
  3. 3
    水切りするとこんな感じになります。
  4. 4
    ボウルにAの水切りしたヨーグルトと市販のホイップクリームを入れてゴムベラで切るように混ぜたらクリームは完成。
    冷蔵庫で冷やしておく。

    ※絞り袋に入れておくと重ねる作業が簡単に!
  5. 5
    次に濃いめのコーヒーを作る。
    器にBのインスタントコーヒー大さじ2分の1と水大さじ2を入れてよく混ぜる。

    ※砂糖を加えたかったら加えてもいいです
  6. 6
    最後に組み立ていく。
    1層目にクッキーを砕いて入れてコーヒーシロップをかける。
    2層目にヨーグルトクリームを入れて重ねていく。それをもう一度繰り返したら表面を綺麗にならす。
  7. 7
    ラップを被せて冷蔵庫で冷やし食べる直前にココアパウダーを振りかけたら完成。

おいしくなるコツ

ヨーグルトはしっかり水切りしておいて下さい。 市販のホイップクリームではなくても、生クリームを泡立てて砂糖を加えてホイップクリームを作ってもいいです。

きっかけ

大好きなティラミスを少しヘルシーに作りたくて水切りヨーグルトで作ってみました。クリームチーズよりもさっぱりしていて美味しいです。

公開日:2023/10/29

関連情報

カテゴリ
水切りヨーグルトヨーグルトを使ったお菓子
料理名
ヨーグルトティラミス

このレシピを作ったユーザ

yu_non_ 高校生の毎日レシピ 料理・お菓子作りが大好きで毎日色んなものを作っています。主食から副菜、家で作れる簡単お菓子まで沢山のレシピを紹介しています。

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