シンプルなごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはアルミホイルで擦るように表面の皮を薄く落とす。

2. 2

   ごぼうを食べやすい長さに切る。（断面は5ミリ角程度)

3. 3

   多めの熱湯にごぼうを入れて2〜3分茹でる。（火が通ったらOK)

4. 4

   茹でたごぼうはアクを全部落とせるように、流水で洗ってからしっかり水切りする。

5. 5

   ごぼうに○の調味料を混ぜて完成。