少ない油で❣️コーンと花エビの焼きかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーンが冷凍の場合のみ、熱湯をかけて戻す。
   コーンの水気を、キッチンペーパーに包んでしっかり拭き取る。
   焼き海苔を折りたたみ、９枚にカットする。

2. 2

   ボウルに片栗粉とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   そこへ水を加え、よく混ぜて生地を作る。

4. 4

   コーンと花エビを入れた容器に、生地を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンに米油を入れて火をつける。
   焼き海苔の上に、生地を混ぜたコーンをスプーンで乗せる。

6. 6

   油が温まってきたら（１８０℃）、コーンを乗せた焼き海苔を、そっとフライパンの中に置く。
   ✳️海苔を下にしても、コーンを下にしてもどちらでもよいです。
   
   １分半位したらひっくり返す。

7. 7

   裏面も同じように揚げ焼きして、海苔がパリッとしてきたら静かに引き上げて、キッチンペーパーなどで油を切る。

8. 8

   お皿に盛ったら出来上がり❣️