パクッとおつまみ☆かまぼこ貝割れ挟みレシピ・作り方

Name: パクッとおつまみ☆かまぼこ貝割れ挟み
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: かまぼこ（赤でも白でも） １／２本～１本（大きさによる）; 貝割れ大根 適量（１／４パックほど）; マヨネーズ 適量（計小さじ１ほど）; 練りわさび 適量（計小さじ１／４ほど）

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ＹＡＭＡＴ☆

かまぼこ、切っただけでもいいんだけれど・・・
せっかくだし、あとちょっと手を加えて♪

材料（２人分）

かまぼこ（赤でも白でも）: １／２本～１本（大きさによる）

貝割れ大根: 適量（１／４パックほど）

マヨネーズ: 適量（計小さじ１ほど）

練りわさび: 適量（計小さじ１／４ほど）

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作り方

1

かまぼこは１センチ幅ぐらいに切り（コツ参照）、切り込みを入れる。
貝割れは半分に切る。
2

かまぼこの切り込みに貝割れを挟む。
3

マヨネーズとわさびをのせる（わさびはお好みで。小さいスプーンでちょんちょんとのせていくといいですよ）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１。某練り物メーカーによると、かまぼこは厚みを１２ミリに切ると食感的に最も美味しいそうです。とはいえ、そんなぴったりに刻むのも難しいので（笑）お好みの厚みで。あまり薄すぎても切り込みを入れにくいし、逆に厚すぎても挟みにくいです。

きっかけ

うちのおつまみです。

公開日：2023/12/30

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）