甘いのが好きなら砂糖は20g、酸味が好きなら、ゆずの果汁を小さじ1.5というような感じで、少ない量から混ぜて、味見をしながらお好みで調整して下さいね☆
ゆべしレシピのゆず味噌を参考に、作りやすく使い切りやすい量で作ってみました。
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ご飯、里芋、お豆腐、ふろふき大根などに添えて食べると美味しいですよ♪