ほくほくさつまいもでスイートポテト レシピ・作り方

ほくほくさつまいもでスイートポテト
  • 約1時間
  • 500円前後
はるにぃママ
はるにぃママ
子供の大好きなさつまいも!おやつを作りました\(^^)/

材料(4人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむき厚さ1㎝の輪切りにする。水に浸けて灰汁抜きをする。
    ※少し長めにやって何度か水かえを!
  2. 2 鍋に水を150mlいれてさつまいももいれる。火が通るまで水加減を見ながら煮る。
  3. 3 火が通ったらざっと、水気をきり、さつまいもを潰す。
    潰した中に、バターと砂糖をいれる。
  4. 4 溶けたら生クリームを足してよく混ぜる。そして、滑らかになるまで潰す。
    ※私は楽してハンドミキサーをかけます。
  5. 5 スプーンですくってアルミカップにどんどん入れ分けて、トースターで15分焼く。

きっかけ

子供が食べたい!っておねだりしてきたので。

おいしくなるコツ

このレシピは甘さ控えめです。さつまいもの甘さによって砂糖を調節してください。 滑らかが好きな人は生クリームを増やしてこれでもかってくらいに潰してください。(裏ごしでもいい)

  • レシピID:1200014938
  • 公開日:2020/10/15
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スイートポテト
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