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モロッコ風♡大根のサラダ レシピ・作り方

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ラブココハナア
クミンパウダーとパクチーで異国風〜♡
さっぱりした大根のサラダです。

材料(2-3人分)

大根
400㌘
パクチー
2株
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁
小さじ2
★塩
小さじ1/2
★クミンパウダー
小さじ1/2
★にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    ●大根は薄く半月切り

    ●塩、小さじ1/2(分量外)をふり、少し置いたら軽く水気をしぼる
  2. 2
    ●パクチーを1㌢長さに切る

    ●★を混ぜておく
  3. 3
    ●大根とパクチー、★をすべてあえる

    ●冷蔵庫で30分以上置いて、できあがり。

おいしくなるコツ

▪大根はスライサーより包丁でカットする方が、歯ごたえも楽しめます。 ▪パクチーは茎と葉、すべて使っちゃってくださいね。

きっかけ

大きい大根を購入。おいしく使い切りたくて。

公開日:2020/07/18

関連情報

カテゴリ
大根サラダパクチー

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ラブココハナア おいしい!ヘルシー!シンプルな料理。 世界の味付けを研究中。

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