山芋たっぷり☆チーズ入りネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はよく洗い、皮を剥き、ボウルにすり下ろす。ネギも洗い、根の部分を切り取り、一センチくらいの大きさに切りザルに、あけておく。

2. 2

   山芋の入ったボウルに白だし、ネギ、小麦粉、天かす、塩、とろけるチーズを入れてサックリと混ぜる。

3. 3

   フライパンに米油を薄く入れ、中火で温める。
   温まったら、混ぜ合わせた②をスプーンですくい、小さめサイズで焼いていく。

4. 4

   きつね色になったら裏返して同じように焼き、両面が、こんがり焼けたらお皿にのせて出来上がりです。