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糖質オフ 簡単!チョコロールケーキ レシピ・作り方

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あひゃみん
材料5個!ふわっふわロールケーキです。今回は節分ロールとして作りました!

材料(4人分)

卵 L玉
3個
パルスイート
20g
薄力粉
15g
片栗粉
15g
ココア
10g
生クリーム+パルスイート
200ml+6g
イチゴ
4個
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作り方

  1. 1
    卵を3個を卵黄と白身にわけてね
  2. 2
    白身をメレンゲに。ボールをひっくり返しても落ちないくらいに!
  3. 3
    黄身にパルスイートを入れて、しっかりとまぜてください。
  4. 4
    このくらいの色になるくらいに。

    薄力粉、片栗粉、ココアを全部投入!オーブン180度で15分で余熱。
  5. 5
    粉を入れたら、軽く混ぜたあと、一気にまぜてください。
  6. 6
    メレンゲを少しずついれて混ぜ、残りもメレンゲを潰さないように混ぜてください。
    まぜたら、トレーに平たくのせて、オーブンへ
  7. 7
    生クリームにパルスイート6g入れて泡立てます。
    焼いて冷やしたスポンジに乗せて、くるりと巻きます!完成!
    端を切ったら出来上がり!
    →端っこで別のデザートも作ったよ

おいしくなるコツ

1番のコツは、黄身はしっかりと泡立てる!だと思います!

きっかけ

チョコを入れない、基本のロールケーキも美味しいです。油を一切入れないし、粉も少ないし、ほぼ卵です。砂糖(砂糖なら60gと生クリームに20gです)をパルスイートにしたのでカロリーを抑えています。糖質を抑えたふわっふわのロールケーキです。

公開日:2020/02/03

関連情報

カテゴリ
300円前後の節約料理結婚記念日誕生日の料理クリスマスケーキパーティー料理・ホームパーティ

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あひゃみん ただ今。資産形成中(。•̀ᴗ-)✧ 美味しいご飯で節約レシピ(人*´∀`)。*゚+ しさんKさんとしても活躍してます( ꈍᴗꈍ)

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