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はっさくとキャベツのサラダ レシピ・作り方

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YAMAT☆
はっさくをサラダ仕立てで♪
華やかな色合いと甘酸っぱさがクセになります。

材料(2人分)

はっさく
1個
キャベツ
200グラム
生ハム
30グラム
☆オリーブオイル
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆塩
小さじ1/3
☆コショウ、刻みパセリ
少々
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作り方

  1. 1
    はっさくは皮をむく。果肉は食べやすく半分にちぎる。
  2. 2
    キャベツは千切り。
  3. 3
    ☆を混ぜる。
  4. 4
    キャベツを器に盛り、はっさくをのせる。生ハムもちぎってのせる。3をかける(コツ参照)。完成!
    かき混ぜて召し上がれ。

おいしくなるコツ

手順4。ドレッシングは食べる直前にかけてくださいね(時間が経つとキャベツから水分が出てしまうので)。少し置いてから食卓に出す場合、キャベツなどの盛り付けだけしておき、食べる直前にドレッシングをもう一度よく混ぜ、かけるといいですよ。

きっかけ

はっさくをたくさんいただいたので。フレッシュな酸味と甘味をサラダでも楽しんでみました。

公開日:2020/02/17

関連情報

カテゴリ
はっさくワインに合うおつまみ簡単おつまみキャベツサラダキャベツ
料理名
はっさくとキャベツのサラダ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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