ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めの薄切りにし、水煮さらしておく。
   にんじんは千切りにする。

2. 2

   ごぼうを1分茹で、その後ごぼうが入っている鍋ににんじんを入れ、2分茹でる。
   ごぼうは計3分、にんじんは2分茹でる。

3. 3

   2をザルに上げ、粗熱を取る。

4. 4

   粗熱が取れたら、ボウルに入れ、●を混ぜ合わせて完成です。少し時間を置いてから食べると、味がなじんで美味しいです。