材料（3~4人分）
- 牛乳
- 500g
- レモン汁
- 大さじ3
- ★出来たチーズ
- 全部
- ★レモン汁
- 15g
- ★砂糖
- 50g
- ★生クリーム
- 100g
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 20g
作り方
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- 1
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- YouTubeで詳しく説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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- 2
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- まずは耐熱容器に牛乳500gを入れ電子レンジ600w4分加熱し、更にレモン汁大さじ3杯入れ良く混ぜ冷蔵庫で20分冷やす
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- 3
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- キッチンペーパーをボールに引き、冷やした牛乳チーズを流し込みキッチンペーパーを絞って水分を切りチーズの完成です
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- 4
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- チーズにレモン汁15g砂糖50g生クリーム100g卵1個薄力粉20gは篩にかけながら入れ泡立て器などで良く混ぜます
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- 5
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- ケーキ容器にクッキングシートを引き、生地を流し込み、予熱したオーブン160度30分から40分焼きます型は11㎝使いました
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- 6
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- 焼けたら冷蔵庫で一晩冷やして完成です！酸味が強めなので、酸味が苦手な方は途中のレモン汁15gを抜くのがオススメです
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