具だくさん味噌汁♪　茄子×玉ねぎ×しめじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子…いちょう切りで水に5分ほどさらしアク抜きする
   玉ねぎ…1cmくらいの幅に切る
   しめじ…石づきを切りほぐす

2. 2

   鍋に、1で切った野菜類と水、だしを入れ柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   味噌をとき、ひと煮立ちさせ完成！
   
   味噌はお好みで加減してください！！