冷蔵庫で半日~1日ほど置いてもOK。 注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。
塩をかけるだけでも美味しいけれど、少し手を加えて。紫蘇の風味、しらすの旨味との相乗効果で美味しくできました。
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和食材のしらす&ゆかりがしっくり馴染んで、ばっちり美味しい♪