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さっぱり味玉【お酢パワー】 レシピ・作り方
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YAMAT☆
めっちゃ簡単、さっぱり美味しい♪
夏にぴったり、ヘルシー味玉です。
その秘密は酢!
材料(2人分)
卵
2個
しょうゆ、酢
各大さじ1
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作り方
1
卵を茹でる。
2
殻をむき、ビニール袋に入れる。しょうゆと酢を加え、漬け込む。冷蔵庫で半日~2日ほど。完成!
注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。
3
【一つずつ】
面倒でなければ、卵を一つずつビニール袋に入れるといいですよ。漬けむらが抑えられます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵の茹で加減はお好みで。ここでは半熟にしていますが、しっかり固茹でにしても。
きっかけ
味玉をさっぱり食べたくて。酢入りだと塩分も抑えられます。
公開日:2016/08/23
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関連情報
カテゴリ
煮卵
簡単おつまみ
酢
料理名
味玉
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
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