簡単♪スナップエンドウ＆トマトの和風マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーなどに☆の調味料を合わせる。
   トマトはざく切りにして（コツ参照）、☆に漬けておく。
   スナップエンドウは筋を取り、２～３等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、スナップエンドウを強火でさっと炒める（両面に軽く焼き色が付くぐらい。あまり長く炒めると食感が失われてしまうのでご注意）。

3. 3

   炒めたスナップエンドウをすぐに☆（＆トマト）に漬ける（炒め油ごと）。
   ３０分ほど漬けたら完成！半日～１昼夜ほど置いても美味しいです。