松前漬とじゃがいものサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い、煮物大に切る。鍋に入れかぶるくらいの水を入れ火にかる。沸騰したら弱火にして5分ゆでる。やわらかくなったら湯を捨て、再び火にかけ、鍋を揺すりながら水分をとばす。

2. 2

   じゃがいもの皮を除いて、軽くつぶし、バターを入れひと混ぜする。

3. 3

   松前漬けを入れ、均一に混ぜる。味見をし、塩分が足りなければ塩を足す。