わさバター香る♪牛肉巻きサイコロはんぺん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは一口大に切る。
   牛肉は塩コショウを振って下味を付け、小麦粉をまぶす。

2. 2

   はんぺんにも小麦粉をまぶし、牛肉を巻く（コツ参照）。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、牛肉の巻き終わりを下にして焼き始める。いじり過ぎるとばらけるので、最初は我慢我慢。牛肉に焼き色が付いたら、ころころと全体を焼く。

4. 4

   最後に☆を加えて、全体にからめるように少し煮詰めたら完成！（煮詰まりすぎたら水を足してくださいね）

5. 5

   わさびの辛味は加熱すると飛んでしまうので（コクは残ります）、お好みで後足しするのもお勧め。

6. 6

   今回使ったS&B本生きざみわさびです。

7. 7

   肉をもっと少な目で作るとこんな感じ。