にんじんとゆで落花生の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で落花生を作る。乾燥落花生を一晩水に浸ける。小鍋で水から２０分茹で、冷めるまで置いておく。

2. 2

   にんじんは薄切りにしてから食べやすい大きさに切る。熱湯で１分ほど湯がき、ざるにあけて冷ましておく。

3. 3

   ゆで落花生とにんじんを合わせ、塩とごま油で合える。