材料（1斤人分）
- 強力粉
- 225g
- 薄力粉
- 25g
- 塩
- 小1
- 水
- 190ml
- ドライイースト
- 小1/2
作り方
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- 1
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- パンケースにドライイースト以外の材料をすべて入れる。
※写真は今回使用したパン専用強力粉
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- 2
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- あとは、ドライイーストを専用ケースにいれフランスパンコースでスタートするだけ。
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- 3
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- 切り方は食パンのように切らずに、縦に十文字（4等分）に切ると切りやすいし、美味しく食べられます。
おいしくなるコツ
ずばり切り方。食パンのようにスライスしてしまうと、両端の2枚だけに耳の部分が多くついてしまうから。フランスパンの時は縦に十文字に切って食べてます。
きっかけ
朝食