シャキシャキ！細切りじゃがいもの冷菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはスライサーなどで千切りにし、ざるに入れて水洗いをする。水を換えて１０分ほど水にさらしておく。

2. 2

   お鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを１～２分湯がいてざるにあげ、水洗いする。
   ★歯ごたえが残る程度に湯がいてください★

3. 3

   酢、ごま油、塩、鶏がらスープの素で和え、青ネギを散らせば出来上がり。