パパ弁当～鶏チャーシュー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は黄色い脂肪を取って、皮目にフォークで穴をあけて、塩・胡椒で下味をつけて、くるくると巻いて楊枝でとめておく。※成形すると写真のようなチャーシューっぽくなるけど、しなくてもOK

2. 2

   ■の調味料を合わせて、耐熱ボールに入れて、鶏肉をいれる。落とし蓋代わりになるように、ラップをして、電子レンジ
   ６００Wで３～４分加熱する。

3. 3

   上下をひっくりかえし、さらに３～４分加熱する。※レンジによって加減してください。荒熱が取れたら、ジップロックにうつしてそのまま１時間以上つけて、できあがり。