なつめ入りあわ粥（紅棗小米粥） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なつめは軽く洗い、種がある場合は取り除く。１時間水に浸しておく。

2. 2

   あわは洗って１５分水に浸ける。

3. 3

   鍋になつめ、あわ、水１Ｌを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火に落とす。

4. 4

   ふたをずらして隙間を開け、弱火で３０分煮る。あわが水分を吸ってふくらんで、全体にとろみがついたら出来上がり。