アンチョビ味のじゃがいものつと揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを1.5mmの厚さにスライスし、千切りを作ります。
   ボウルに入れて5分ほど放置。

2. 2

   アンチョビペーストを加え、よく混ぜたら、薄力粉を振って絡めます。

3. 3

   手に水をつけて一口大のわらづとの形にまとめて、中温の油で両面をキツネ色に揚げます。