スポンジケーキ/イチゴのデコレーション レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温にする。
   
   薄力粉は2回振るっておく。
   
   オーブンは予熱をしておく。（170℃で25分）

2. 2

   ボウルに卵を入れ泡立て砂糖を3回に分けて加え、もったりとするまで泡立てる。
   ※のが描ける位。

3. 3

   薄力粉を振るいながら3回に分けて加え、底からすくい切るように混ぜる。

4. 4

   サラダ油を回し入れるように加え手早く混ぜる。

5. 5

   生地を型へ流し入れる。
   型を少し横に揺らす。
   
   予熱170℃のオーブンで約25～35分焼く。
   
   ※温度・時間は調整して下さい

6. 6

   焼きあがったら、顔の位置くらいから台へ打ち付ける。
   ※縮み防止のため。

7. 7

   型からはずして粗熱を取る。
   粗熱が取れたらラップに包み半日～1日保存をする。

8. 8

   デコレーションは参考にならないのでお好みでお願いします。