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1人分~キャベツカレー レシピ・作り方

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●◎マリィ◎●
無性にカレーが食べたいってときに、思い立ったら15分くらいで出来ます。

材料(1人分)

キャベツ
2~3枚
ウインナー
2本
カレールー(我が家は熟カレー)
2かけ
200cc
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作り方

  1. 1
    ウインナー、キャベツを食べやすい大きさに切り、鍋かフライパンで炒めます。(テフロン加工なら油不要です)
  2. 2
    キャベツがしんなりしてきたら水を加え(最初は少なめに)、柔らかくなるまで煮込みます。
  3. 3
    お好みの柔らかさになったら火を止め、カレールーを溶かし、溶けたら再び弱火でとろみがつくまで煮ます。
  4. 4
    お好みで隠し味など入れて完成です。

おいしくなるコツ

写真は250ccの水で作ったのでかなりゆるめです。少なめの水から様子を見て少しずつ足した方が良いです。熟カレーはルーが個包装なので少量作る場合には便利です。他の野菜でもできますが、短時間で作りたいときはキャベツだとすぐ火が通っていいですよ♪

きっかけ

1人ランチに突然カレーが食べたくなって作りました。

公開日:2011/02/18

関連情報

カテゴリ
その他のカレー
料理名
キャベツカレー

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