タコと言っても蛸じゃないよ！タコパスタレシピ・作り方

Name: タコと言っても蛸じゃないよ！タコパスタ
Yield: 2
Ingredients: 挽肉 150ｇ; タマネギ 1/4(みじん）; トマト 小2個（みじん切り）; クミン 適量; みじん切りにんにく 2片; ピーマン 1/2（みじん切り）; コンソメ顆粒 小さじ2; ワイン 大さじ2; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ1; 醤油 小さじ2; タバスコ お好みで; レモン汁 小さじ2; 塩胡椒 適量; アボカド 1個（種を取り皮を剥きスライス）; ピザチーズ 大さじ2; 塩胡椒 少々; バター 20ｇ; バジル 小さじ2; 醤油 小さじ2

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ノスタルじじい

男の料理ですが味は保証付き！
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
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材料（2人分）

挽肉: 150ｇ

タマネギ: 1/4(みじん）

トマト: 小2個（みじん切り）

クミン: 適量

みじん切りにんにく: 2片

ピーマン: 1/2（みじん切り）

コンソメ顆粒: 小さじ2

ワイン: 大さじ2

ケチャップ: 大さじ3

ウスターソース: 大さじ1

醤油: 小さじ2

タバスコ: お好みで

レモン汁: 小さじ2

塩胡椒: 適量

アボカド: 1個（種を取り皮を剥きスライス）

ピザチーズ: 大さじ2

塩胡椒: 少々

バター: 20ｇ

バジル: 小さじ2

醤油: 小さじ2

作り方

1

たっぷりの湯でパスタを茹で始める
2

玉ねぎ・ピーマン・ニンニクはみじん切り。トマトもみじん切り・レタスは千切り、アボカドは種・皮を剥きスライス。
3

フライパンにオリーブオイル、にんにく・クミンを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。玉ねぎを加え更に炒め、玉ねぎが透明になったら挽肉・みじん切りのトマト（１個分）を入れ炒める。
4

コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・ワイン・醤油・レモン汁・タバスコを入れ塩コショウで味を調え少し煮詰める。
5

ボールに塩コショウ・バター・バジル・醤油を入れ規定時間の1分前にパスタを取りだし良く和える。
6

更にパスタを盛り、レタスを添え、パスタにソースをかけ、上にアボカド・ピザチーズ・カットトマトを盛りつけ出来上がり