ヨーグルトでまろやか★簡単タラモサラダ レシピ・作り方

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YAMAT☆
明太子のサラダは美味しいけど、独特の生臭さが気になる?そんな時はヨーグルト!まろやかに仕上がりますよ。
みんながつくった数 16

材料(2人分)

じゃがいも
2個
たらこ
1/2腹(50グラムぐらい)
ヨーグルト
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
レモン汁
小さじ1
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいも(皮付き)は洗い、水分がついたままキッチンペーパーでくるみ、さらにラップでぴっちり包む。電子レンジで6分加熱。
  2. 2
    流水にさらしながら(熱いので注意)、皮をむく。皮をむいたら、フォークやマッシャーなどでつぶす。
  3. 3
    じゃがいもが熱いうちに、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁を混ぜる。さらにたらこを加える。味見して、塩で味を調える。
  4. 4
    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。お好みで、たらこをトッピングして召し上がれ!
  5. 5
    クックパッドでは24件 (11人)のつくれぽをいただきました。改めて感謝!

おいしくなるコツ

あっさり目の味付けなので、お好みでマヨネーズを増量してください。 ピリッとさせたいならコショウを振っても。 辛子明太子で作っても美味しいです。

きっかけ

うちで美味しくタラモサラダを作る時の定番レシピ。マヨネーズだけだと明太子の風味もとんがっているように感じますが、ヨーグルトを入れるだけで味が丸くなるんですよ。

公開日:2010/12/28

関連情報

カテゴリ
じゃがいもたらこ
料理名
タラモサラダ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 16 件)

2015/06/13 22:30
青じそ入りで作って見ました! 臭みもなく美味しかったです♪ ごちそうさまでした!
TOMOMI9968
青じそ入り、いいですね~♪夏にぴったり、爽やかな香りでとても美味しそうです。TOMOMI9968さん、ありがとうございます♪
2015/03/31 14:04
YAMAT☆さん、こんにちは(*・∀・*)まろやかでとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷーさん、こんにちは♪ヨーグルトでまろやか、気分もまろやか、みんなまろやかですよね♪ああ、地球はまろやかだった!(←すっかり意味不明。笑) 感謝です♪

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