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お弁当サイズの春巻きウィンナー レシピ・作り方

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YAMAT☆
巻き方を一工夫して、お弁当サイズができました。皮の量は半分で済みます。中に大葉(青じそ)や焼き海苔、チーズを入れても。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

ソーセージ
2本
春巻きの皮
1枚
小麦粉(or片栗粉)
適量
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作り方

  1. 1
    春巻きの皮は対角線で2等分にする。
  2. 2
    皮の長い方を下に置き、ウィンナーを載せる。(写真のように大葉や焼き海苔などを載せてもOK)
  3. 3
    左右の端をたたみます。まずは一方を折る。
  4. 4
    反対側も折る。
  5. 5
    皮の先端(写真の丸い部分)に水溶き小麦粉(片栗粉でも。コツ参照)を指で塗る。
  6. 6
    皮の先端(写真の丸い部分)に水溶き小麦粉(片栗粉でも。コツ参照)を指で塗る。
  7. 7
    一つ完成!
  8. 8
    油で揚げたり、オーブントースターで焼いたりすれば出来上がり!(写真は焼く前の状態です)

おいしくなるコツ

小麦粉(or片栗粉)は同量の水で溶いてください。春巻きの皮5枚(ソーセージ10本)なら、小麦粉大さじ1に水大さじ1を加えて練れば十分です。

きっかけ

この巻き方だと小さい春巻きを作るのに便利。ウィンナーを巻くのにちょうどいいので載せてみました。

公開日:2011/01/21

関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナー
料理名
ミニ春巻き

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

つくったよレポート( 3 件)

2012/03/07 11:01
娘が大葉苦手なので、海苔とチーズ巻いてます。すごい。前日から用意できるし、お手軽だし。パーティーのフィンガーフードにもOKの、頼もしいヤツです!
アイール
掲載が遅れてごめんなさい。作ってくれて嬉しいです。留守にしていた関係で、定型文の返事で失礼します。アイールさん、ありがとうございます!
2011/03/04 18:15
子供用に魚肉&海苔でトースター仕上げ♪柔らかい魚肉ソーセージもパリパリの春巻きで、しっかり噛める「噛み噛みメニュー」に!サイズも可愛くて子供にピッタリ^^
なごみんと
おおっ、可愛い花が咲いてる!これぞ空間の魔術師ナゴッホの本領発揮だね♪目にも"柔らかい"淡いピンクに、僕も一足早い春を"噛み"しめさせてもらったよ。笑

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